SOBREMESAS POR ENCOMENDA
31 receitas de sobremesas para vender neste Natal
Monte seu cardápio de encomendas de fim de ano com clássicos de travessa, tortas e doces para presentear.
- Produza por etapas: medidas em gramas, preparo numerado e indicação do ponto.
- Defina seus preços: guia para calcular os custos e quanto cobrar.
- Consulte na cozinha: receitas no celular ou impressas.
Coleção apresentada por Gabriela Rabelo
Para quem é esse material
- Quem quer vender sobremesas para complementar a renda neste Natal.
- Quem já tentou fazer pavês e tortas e teve dificuldade com os cremes, as camadas ou o ponto.
- Quem tem pouco tempo e precisa organizar a produção em alguns horários.
- Quem quer trabalhar com encomendas para ceias e confraternizações.
- Quem já é confeiteira e quer oferecer novos sabores aos seus clientes neste Natal.
- Quem quer vender por encomenda, sem depender de uma loja física.
Veja por dentro das nossas receitas
Confira a página de abertura de 10 receitas. Os ingredientes e o preparo completo estão no material.
TOQUE PARA AMPLIAR
Torta de Limão Cremosa
Pavê Clássico de Pêssego
Mousse Aveludado de Maracujá
Pavê Prestígio de Travessa
Pudim de Leite Condensado
Bûche de Noël
Pavlova Natalina
Cheesecake de Travessa
Bolo Invertido de Laranja
Por que vender sobremesas no Natal?
Encomendas de ceiaLeve seu cardápio para a mesa da ceia
Ofereça sobremesas para as festas de fim de ano e apresente novos sabores aos clientes que já compram de você.
Preparo descomplicadoDo creme à montagem, siga o passo a passo
Consulte ingredientes em gramas, etapas numeradas e indicações de ponto e textura, sem ter que adivinhar como fazer.
Procura no NatalOfereça sabores que já despertam interesse
Segundo o Google, o interesse por pavê chega ao pico quando o Natal se aproxima, a data que mais movimenta as buscas no Brasil.
Fonte: Think with Google, nov. 2023Qual destas sobremesas você vai preparar primeiro?
Veja 14 das 31 receitas para escolher os sabores do seu cardápio.
Bombom de Uva na Travessa
Pavê Clássico de Pêssego
Torta de Limão com Merengue
Mousse de Maracujá com Calda
Delícia Cremosa de Abacaxi
Pavê Prestígio de Travessa
Pudim de Leite na Própria Travessa
Cheesecake de Travessa com Frutas Vermelhas
Banoffee de Travessa
Torta Holandesa de Colher
Rabanada Recheada com Doce de Leite
Bûche de Noël (Tronco de Natal)
Pavlova Natalina com Frutas Vermelhas
Biscoitos Amanteigados de Natal
Fotos ilustrativas: sugestões de apresentação.
Essas são só 14 das 31 receitas que você pode preparar na sua cozinha para vender por encomenda.
QUERO AS 31 RECEITASDo cardápio às encomendas de Natal
Receitas e bônus para planejar, preparar e vender suas sobremesas.
Escolher os sabores
Monte um cardápio com opções para seus clientes.
Planejar as quantidades
Use o rendimento de cada receita para organizar ingredientes e compras.
Preparar cremes e bases
Siga as medidas e os pontos de cada preparo.
Montar e finalizar
Consulte as dicas de montagem, conservação e transporte.
Definir quanto cobrar
Calcule seus custos com o guia de preços do kit.
Divulgar e receber pedidos
Adapte as mensagens de WhatsApp para oferecer seu cardápio.
Três bônus para você calcular seus preços, divulgar e desperdiçar menos
3 BÔNUS INCLUÍDOS
BÔNUS 1
Guia de Preços de Natal 2026
Aprenda quanto cobrar pelas sobremesas com base nos seus custos, usando exemplos resolvidos e fichas simples.
Mais segurança para cobrar pelo seu trabalho.
INCLUÍDO NO PLANO COMPLETO
BÔNUS 2
Kit de WhatsApp para Encomendas de Natal
Copie e adapte mensagens prontas para divulgar suas sobremesas, responder clientes e fechar pedidos.
Ganhe tempo na hora de vender pelo WhatsApp.
INCLUÍDO NO PLANO COMPLETO
BÔNUS 3
Sobras que Viram Lucro
Veja como guardar e aproveitar o que sobrou das receitas, com tabelas de prazo, fichas e ideias de uso.
Reduza o desperdício e aproveite melhor seus ingredientes.
INCLUÍDO NO PLANO COMPLETO
Escolha seu plano para as encomendas de Natal
Plano completo
31 receitas + 3 bônusTudo para suas encomendas
- 31 sobremesas e mais 4 receitas bônus
- Medidas em gramas, preparo em etapas e indicação do ponto
- PDF para consultar no celular ou imprimir
- Bônus 1: Guia de Preços de Natal 2026
- Bônus 2: Kit de WhatsApp para Encomendas de Natal
- Bônus 3: Sobras que Viram Lucro
Tudo isso por apenas
R$ 13,99
Pagamento único · menos de R$ 0,50 por receita
QUERO O PLANO COMPLETO
7 dias de garantia
Pagamento seguro
ACESSO VIA E-MAIL
Plano básico
5 receitas de travessa: Pudim de Leite Condensado, Pavê Clássico de Pêssego, Bombom de Uva, Mousse de Maracujá e Banoffee.
- Só estas 5 das 31 sobremesas
- Sem as 4 receitas bônus
- Sem os 3 bônus de preços, WhatsApp e sobras
- Sem tortas, bolos e doces para presentear
Apenas uma amostra
7 dias de garantia
Confira o material. Se não for para você, peça o reembolso em até 7 dias após a compra.
O material fica com você
Baixe os PDFs e consulte quando precisar.
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Fale com a equipe pelo WhatsApp (21) 97168-6867 ou pelo e-mail jvreisbueno@gmail.com.
Dúvidas frequentes
É indicado para quem já vende doces?
Sim. O foco é quem já tem conhecimentos básicos de cozinha e deseja escolher sobremesas para oferecer no Natal. Não é uma formação completa de confeitaria.
Quais sobremesas estão no livro?
São 31 sobremesas: clássicos de travessa (pudim, pavês, mousses, bombom de uva, banoffee), tortas e bolos de vitrine (torta de limão, red velvet, bûche de Noël, pavlova) e doces para presentear (biscoitos, trufas, salame de chocolate), além de 4 receitas bônus.
Vou precisar oferecer as 31 receitas?
Não. A coleção oferece opções. Escolha um cardápio menor conforme sua clientela, sua geladeira e sua capacidade de produção.
Preciso de equipamentos profissionais?
Não. As receitas usam forno, fogão e geladeira domésticos, batedeira ou fouet, liquidificador e micro-ondas. Algumas pedem itens específicos, sempre indicados na própria receita, como termômetro culinário, maçarico, saco de confeitar com bico, forminhas de tortinha e, no cannoli, cilindros de metal. Cada receita informa o nível de dificuldade, do fácil ao avançado.
É um curso em vídeo?
Não. É um material em PDF, direto ao ponto, para ler no celular ou imprimir e consultar enquanto cozinha.
Como funciona o acesso e a garantia?
O material é digital e o acesso chega no e-mail informado na compra, logo depois da confirmação do pagamento. Os dois planos têm 7 dias de garantia. Baixe os PDFs e guarde no celular para consultar quando precisar.